कृषि विज्ञान केंद्र-कटिया, बिसवां के तत्वाधान में ग्रामीण महिलाओं, किशोरियों व स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं को स्वरोजगार में कौशल विकसित कर आत्मनिर्भर बनाने की ओर प्रशिक्षण का आयोजन किया गया।
आज के प्रशिक्षण का शुभारंभ करते हुए केंद्र की गृह वैज्ञानिक डॉ0 सौरभ ने कहा कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था एवं कृषि के मेरुदण्ड गौ वंश और गोबर हैं, जिनका पालन अब ग्रामीण क्षेत्रों में भी कम होता जा रहा है।
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गोबर के उपलों पर निर्भरता भी हो रही खत्म
ईंधन के लिए गोबर के उपलों पर निर्भरता भी खत्म हो रही है, जिससे गौ पालन का महत्व कम हो रहा है। परंतु जैसा की हम सभी जानते हैं उन्नत, जैविक कृषि एवं परिवार के बेहतर पोषण व खाद्य-सुरक्षा के लिए प्रत्येक घर में गौ पालन अति आवश्यक है।
अतः कृषि विज्ञान केंद्र का प्रयास है कि विभिन्न गौ गोबर आधारित उत्पाद जैसे इको फ्रेंडली दिए, लक्ष्मी-गणेश, कृष्ण जी की विभिन्न डिज़ाइन व आकार की मूर्तियां, लक्ष्मी जी के चरण, शुभ-लाभ, तोरण, वाल हैंगिंग, नाम प्लेट, सम्भरानी कप, गोबर व औषधियों (चंदन, गुग्गल, लोभान) का धूपबत्ती एवं अगरबत्ती निर्माण पर ग्रामीण महिलाओं, किशोरियों तथा विशेष रूप से स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी महिलाओं को प्रशिक्षित किया जा रहा है, जिससे वे अपने समूह से पूंजी ले कर इन उत्पादों को व्यावसायिक स्तर पर बना कर धनार्जन कर सकें।
गौ-आधारित उत्पादों का प्रचलन में आई तेजी
साथ ही गौ रक्षा एवं संरक्षण में सहयोग देकर प्रकृति की रक्षा में भी अपना योगदान दें। दीपावली पर गौ-आधारित उत्पादों का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है। कृषि विज्ञान केंद्र-कटिया, इन उत्पादों के बाज़ार में विपणन में भी सहयोग करेगा।
प्रशिक्षण हेतु कच्चा माल तथा मोल्ड इत्यादि की व्यवस्था कृषि विज्ञान केंद्र पर संचालित सीड डिवीज़न, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग, नई दिल्ली की परियोजना ग्रामीण महिला तकनीकी पार्क के अंतर्गत की गई। प्रशिक्षण में मिर्ज़ापुर सारियां, पुरैनी, मधवापुर, मोचखुर्द की ने प्रतिभागिता की। श्रीमती रंजना वर्मा, प्रतिभा त्रिवेदी, शीतल, सरला, दीपा, सुनीता वर्मा, शिवेन्द्री आदि का विशेष सहयोग रहा।
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(रिपोर्ट- सुमित बाजपेयी, सीतापुर)