लखनऊ — योगी कैबिनेट ने मंगलवार को बड़ा फैसला लिया है।अब उत्तर प्रदेश में होटल, रेस्टोरेन्ट, पब खुद की ताजी बीयर बना सकेंगे। ये जानकारी खुद योगी सरकार के मंत्री सिद्धार्थनाथ सिंह ने दी।
उन्होंने बताया कि अब होटल, रेस्टोरेन्ट, पब में रोजाना 600 लीटर बीयर बनाई जा सकती है। इसके लिए सरकार ने प्रदेश में लघु माइक्रो ग्रेवी की स्थापना हेतु नियमवाली 1961 में छठवां संशोधन किया गया है।ताजी बीयर के तहत यह संशोधन किया गया है जिसमे होटल में माइक्रो ग्रेवी लगाया गया है जिसमे बियर का उत्पादन होता है, देश के 7 राज्यों में ऐसी व्यवस्था है।
गौरतबल है कि यूपी के होटल, रेस्टोरेन्ट, पब में पहले लाइसेंस फीस 25 हजार थी जिसे बढ़ाकर ढाई लाख की गई है। लाइसेंस नवीनी करण के लिये 2 लाख रुपये लगेंगे। प्रतिदिन 600 लीटर 2.1 लाख लीटर प्रतिवर्ष से अधिक बीयर नहीं बनेगी।
दरअसल सरकार का मानना है कि प्रदेश में नोएडा, आगरा, वाराणसी और लखनऊ आदि शहरों में देशी-विदेशी पर्यटकों का आवागमन बढ़ा है। माइक्रो ब्रिवरी स्थापित होने पर अच्छी गुणवत्ता की ताजा बीयर उपभोक्ताओं को मिले सकेगी।
